Boules d'énergie choco-café

Ingrédients  :

Réalisation :

Bienfaits des boules d'énergie :

• Les dattes contiennent des vitamines A, B1, B2, B3, B5. Elles sont riches en minéraux, notamment en potassium, magnésium, fer et cobalt. Le cobalt a un effet sur l’optimisme et améliore la communication. Les dattes ont aussi un effet régénérant sur le métabolisme. Elles constituent une excellente source d'énergie pour les cellules par sa teneur en glucose, fructose et saccharose. Trop de sucre conduit toutefois à une hyperacidité du métabolisme. La pincée de sel évite un excès de potassium et améliore la digestion.
  
  
• Toutes les fruits oléagineux (noix, amandes, noix de cajou, etc.) contiennent beaucoup de lipides (acides gras essentiels), des vitamines (dont la vit. B1), des glucides, des fibres, des minéraux et de nombreuses protéines (env. 20%). Toutes ces substances sont importantes pour le bon fonctionnement du cerveau.
  
  
• Les noix de cajou sont riches magnésium, cuivre, phosphore, fer, zinc, vitamines, etc. Les noix de cajou contiennent entre autres du tryptophane – le précurseur de la sérotonine (hormone du bien-être). La vitamine B1 contribue à convertir le glucose en énergie, ce qui est essentiel lors d’un effort physique et mental.
  
  
• Le cacao pur est un antioxydant et anti-inflammatoire puissant. Le chocolat noir et les fèves de cacao crues sont les meilleures friandises immunitaires !
  
  
• Le café contient des vitamines, des minéraux et des substances antioxydantes. Parmi celles-ci, la caféine lui confère les propriétés d’un stimulant. Malgré plusieurs vertus du café, je vous recommande d’en boire modérément (3 tasses d’espresso par jour), car en trop grande quantité, le café augmente le besoin en vitamines B 2 et B6 et en oxygène.
  

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